Блюда из окуня - Форум- Клуб успешных рыбаков. Рыбалка.

Начало форума Новые сообщения ·

Страница 1 из 1 1
Модератор форума: KANCLER

Блюда из окуня (Что можно вкусного приготовить из окуня)

Блюда из окуня

Пришло время перволедки, а это значит что самый пик ловли окуня. Но его если честно - то так взападло его чистить, поэтому хотелось бы почитать ЧТО можно приготовить из нечищенного НЕ ЧЕРВИВОГО окуня?
Тут Паша "Лодочник" хвастался что жена его готовит окуня без чистки, надеюсь он свой рецептик напишет...
Может еще кто чего умеет...

"Поднимаясь в гору не бей ногами тех, кого обойдешь по пути. Ты их еще встретишь когда будешь спускаться с горы". Лао Цзы

KANCLER 01.12.2014 • 16:25 [ №1 ] | Изменено KANCLER - Пн, 01.12.2014, 16:28 Репутация: [ + 1269 ]

Зараз Ви побачите як приготувати дуже смачних окунів майже їх не чистячи. Тільки за для цієї страви я їх ловлю. 1. Берем окуня, розрізаємо впоперек під жабрами і видаляємо нутрощі з жабрами.2. Кладемо його подушку з солі на листі (протвіні), в отвори під жабрами підсипаємо подрібнене лаврове листя і 1-2 горошини чорного перцю. Накриваємо харчовою фольгою і ставимо в розігріту духовку на 40-45хв. Після приготування в окрему тарілочку наливаємо оливкову олію ,додаємо пучку солі і споживаємо вмокаючи в олію філе розібраного окуня. Смак нагадує рака. Смачного!