..
Большинство рыб различает цвета, и использует их для камуфляжа или защиты собственной территории. Некоторые рыбы могут видеть поляризованные и ультрафиолетовые лучи.

к л у б   у с п е ш н ы х  р ы б а к о в

Сегодня были: admin, KANCLER, pol2901, Lenda, Zubatka, CARPOVICH, kas, st0kaN, оберстфиш, zaur, sawa78, sergey_76, jilik
ПУБЛИКОВАТЬ ОТЧЕТ

Барахолка для рыбаков

ПУБЛИКОВАТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ СМОТРЕТЬ ОБЪЯВЛЕНИЯ

Популярные публикации

Зимняя рыбалка 2018 Открытие зимней рыбалки 2018 Перволёдок в глухозимье Получите "подарочек" коллеги-рыб... Карбоновый хлыстик Немножко хорошего клева:) И у нас есть окуняки Видео-отчет с турнира - Зимний кубок "Рай ... Черные камни Успенский Д. Партизан-рыболов

Партнеры клуба

Каталог полезных сайтов

ДОБАВИТЬ САЙТ В КАТАЛОГ СМОТРЕТЬ КАТАЛОГ САЙТОВ
День рождения
kruk7(38)


Суши из Днепровской рыбы?

fisher-club.com

Странно, но на нашем рыбацком сайте за все это время не прозвучало ни разу слово суши. А ведь блюдо то рыбное. И вполне уже популярное даже в наших краях. А вот ни разу никто не вспомнил. Причина скорее всего проста. Ту рыбу которую ловят в Днепре, сырой есть не будешь. Да и для приготовления экзотического блюда она мало подходит. А как было бы здорово - суши из окуня, или суши из карася. Двинемся в Википедьку за теорией.

Су́ши или су́си (яп. すし, 寿司, 壽司, 鮨, 鮓, 寿斗, 寿し су́си?, [sɯɕi]?; несклоняемое) — блюдо традиционной японской кухни, приготовленное из риса с уксусной приправой и различных морепродуктов, а также других ингредиентов. С начала 1980-х суши получили широкую популярность в мире.

Ага, из морепродуктов. И рыба должна быть заморской? А само изделие должно быть ярким, аппетитным, как здесь: https://chocolife.me/sushi/. Но, есть несколько проблем. Ладно, если при тебе эти суши сделают и покажут из чего. Правда мало кто сумеет определить рыбу заморскую по ее филе. Но это еще полбеды. А если продукт уже готовый? Что там внутри? Наверняка можно рассчитывать на то, что там должно быть по рецепту и по тем деньгам которые с вас возьмут, только если вы заказываете суши у тех, кому можно доверять. Если главный повар в ресторане ваш близкий родственник, к примеру. Но вернемся к теме статьи. Попробуем выяснить - а можно ли сделать приличные суши из Днепровской рыбы?

Мониторинг сети показал, что не так уж и безнадежна эта идея. Оказывается варианты есть. Знакомьтесь.

Обыкновенный, речной или европейский угорь (лат. Anguilla anguilla) — хищная пресноводная рыба из семейства речных угрей.

Такие угри изредка встречаются в Днепре, Дунае и Днестре. Можно подозревать что в Днепр угри попали из Немана через болота, которые называют Пинскими. Часто киевские рыбаки находят угрей в желудках сомов. Упомянутый угорь вполне подходит для изготовления классических суши по японским рецептам. Не будем приводить тут рецепт приготовления - разные вариант можно легко найти в интернете. Но надо заметить, что в Кременчугских суши-барах предлагают блюдо из угря.

Может быть наши знатоки-рыбаки-кулинары поведают свои секреты изготовления японской экзотики в суровых условиях Днепровской реальности?


17.08.2015 Ссылка Смотрели [798]


 Похожие публикации

Ваш комментарий:

ДОБАВИТЬ ТРОФЕЙ ОЦЕНИТЬ ТРОФЕИ

Спонсоры клуба

Новые записи на форуме

@admin21.04.2018 10:46Анекдоты про рыбалку и смешные фразы ★ Рыбацкий юмор

@zaur17.04.2018 07:35Река Псёл ★ Полтавская область

@zaur17.04.2018 07:30Флудилка Полтавской обл. ★ Полтавская область

@Эхолот08.04.2018 08:18Рыбалка на р.Сула ★ Полтавская область

@оберстфиш07.04.2018 05:15Рыбалка в Кременчуге ★ Полтавская область

Подписка на Email Fisher-Club
Подписка на Facebook Опечатка

© 2013-2018 • fisher-club.com • Хостинг от uCoz
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Smart Group Vision

Клуб успешных рыбаков - будь в курсе важных событий

Форма входа Регистрация
Запомнить меня Забыл пароль ?