..
Барракуды, тунец, макрель и рыба-меч - имеют теплокровный метаболизм, хотя он и отличается от метаболизма млекопитающих и птиц. Тунец может поддерживать температуру тела 32 градуса Цельсия, даже при плавании в 7-градусной воде.

к л у б   у с п е ш н ы х  р ы б а к о в

Сегодня были: admin, Aleks, Zubatka, CARPOVICH, Андрей_Близнюк, st0kaN, Kamillfo, zaur, Эхолот, chief, Lukas, Vikviktorov
ПУБЛИКОВАТЬ ОТЧЕТ

Барахолка для рыбаков

ПУБЛИКОВАТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ СМОТРЕТЬ ОБЪЯВЛЕНИЯ

Популярные публикации

Зимняя рыбалка 2018 Получите "подарочек" коллеги-рыб... Открытие зимней рыбалки 2018 Карбоновый хлыстик Перволёдок в глухозимье Видео-отчет с турнира - Зимний кубок "Рай ... Новогодние подарки Открылся в 2018 Победители конкурса и призы победителям Успенский Д. Партизан-рыболов

Партнеры клуба

Каталог полезных сайтов

ДОБАВИТЬ САЙТ В КАТАЛОГ СМОТРЕТЬ КАТАЛОГ САЙТОВ


Суши из Днепровской рыбы?

fisher-club.com

Странно, но на нашем рыбацком сайте за все это время не прозвучало ни разу слово суши. А ведь блюдо то рыбное. И вполне уже популярное даже в наших краях. А вот ни разу никто не вспомнил. Причина скорее всего проста. Ту рыбу которую ловят в Днепре, сырой есть не будешь. Да и для приготовления экзотического блюда она мало подходит. А как было бы здорово - суши из окуня, или суши из карася. Двинемся в Википедьку за теорией.

Су́ши или су́си (яп. すし, 寿司, 壽司, 鮨, 鮓, 寿斗, 寿し су́си?, [sɯɕi]?; несклоняемое) — блюдо традиционной японской кухни, приготовленное из риса с уксусной приправой и различных морепродуктов, а также других ингредиентов. С начала 1980-х суши получили широкую популярность в мире.

Ага, из морепродуктов. И рыба должна быть заморской? А само изделие должно быть ярким, аппетитным, как здесь: https://chocolife.me/sushi/. Но, есть несколько проблем. Ладно, если при тебе эти суши сделают и покажут из чего. Правда мало кто сумеет определить рыбу заморскую по ее филе. Но это еще полбеды. А если продукт уже готовый? Что там внутри? Наверняка можно рассчитывать на то, что там должно быть по рецепту и по тем деньгам которые с вас возьмут, только если вы заказываете суши у тех, кому можно доверять. Если главный повар в ресторане ваш близкий родственник, к примеру. Но вернемся к теме статьи. Попробуем выяснить - а можно ли сделать приличные суши из Днепровской рыбы?

Мониторинг сети показал, что не так уж и безнадежна эта идея. Оказывается варианты есть. Знакомьтесь.

Обыкновенный, речной или европейский угорь (лат. Anguilla anguilla) — хищная пресноводная рыба из семейства речных угрей.

Такие угри изредка встречаются в Днепре, Дунае и Днестре. Можно подозревать что в Днепр угри попали из Немана через болота, которые называют Пинскими. Часто киевские рыбаки находят угрей в желудках сомов. Упомянутый угорь вполне подходит для изготовления классических суши по японским рецептам. Не будем приводить тут рецепт приготовления - разные вариант можно легко найти в интернете. Но надо заметить, что в Кременчугских суши-барах предлагают блюдо из угря.

Может быть наши знатоки-рыбаки-кулинары поведают свои секреты изготовления японской экзотики в суровых условиях Днепровской реальности?


17.08.2015 Ссылка Смотрели [697]


 Похожие публикации

Ваш комментарий:

ДОБАВИТЬ ТРОФЕЙ ОЦЕНИТЬ ТРОФЕИ

Спонсоры клуба

Новые записи на форуме

@sacha198420.01.2018 22:54Флудилка Полтавской обл. ★ Полтавская область

@оберстфиш18.01.2018 20:09Река Псёл ★ Полтавская область

@st0kaN17.01.2018 20:43С Днем рождения ★ Поздравления и пожелания

@sawa7816.01.2018 21:46Снасти для зимней рыбалки ★ Снасти зимней рыбалки

@admin07.01.2018 10:52Разный юмор ★ Рыбацкий юмор

Подписка на Email Fisher-Club
Подписка на Facebook Опечатка

© 2013-2018 • fisher-club.com • Хостинг от uCoz
Онлайн всего: 8
Гостей: 8
Пользователей: 0
Smart Group Vision

Клуб успешных рыбаков - будь в курсе важных событий

Форма входа Регистрация
Запомнить меня Забыл пароль ?