..
Возраст рыбины можно определить по кольцам роста на ее чешуе. С годами количество чешуи у рыбы не увеличивается, она вместе с рыбой увеличивается в размерах.

к л у б   у с п е ш н ы х  р ы б а к о в

Сегодня были: admin
ПУБЛИКОВАТЬ ОТЧЕТ

Барахолка для рыбаков

ПУБЛИКОВАТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ СМОТРЕТЬ ОБЪЯВЛЕНИЯ

Популярные публикации

Как быстро почистить и приготовить окуня р... К таким как я обычно звонит Гоголь... Карась со льда Надолго ли? Алкоголь и рыбаки Как рыбаку отпраздновать день рождения? Открыла и закрыла. Где рыбаку черпать информацию? Лучшие воблеры IMA в магазине JTB.ua Как привязать поводок чтобы не путался ...

Партнеры клуба

Каталог полезных сайтов

ДОБАВИТЬ САЙТ В КАТАЛОГ СМОТРЕТЬ КАТАЛОГ САЙТОВ


С чем подавать черную икру: самые популярные варианты

fisher-club.com

Рыбакам таки пора подумать про подготовку к новому году. Вкус настоящей черной икры сложно, с чем либо сравнить. Человек, который один раз попробовал деликатес, не спутает его ни с чем. Чтобы не перебить вкус черной икры, нужно правильно подобрать «платформу» для ее подачи. Предлагаем несколько популярных сочетаний с разными продуктами.

Варианты подачи

Если говорить о классической подаче деликатеса, то существует всего два способа: европейский и русский. Первый заключается в том, что продукт накладывают в специальную икорницу, которую устанавливают на большую емкость со льдом.

Русский вариант подачи не предусматривает «участие» льда. Икру выкладывают в стеклянную посуду и ставят на стол. Почему так сложилось? Дело в том, что икру в России на стол подавали свежей, чего нельзя сказать о продукте, который попадал на столы европейской знати. Проделав долгий путь, деликатес утрачивал не только вкусовые качества, но и свежесть. Европейские повара маскировали «рыбный» запах льдом, лимоном.

Важно! Перед тем, как подать икру на стол, дайте ей «согреться» при комнатной температуре несколько минут. Только так деликатес откроет все богатство вкуса.

С какими блюдами сочетается

Белый хлеб или пресные крекеры со сливочным маслом – отличная «платформа» для деликатеса. Этот способ подачи популярен во многих странах мира. Такие бутерброды очень удобно брать руками на фуршете, а хлеб и масло не перебивают, а наоборот, подчеркивают вкус черной икры.

Стоит ли уделять внимание самому маслу? Конечно! Растительно-сливочные смеси, спреды и масло низкого качества испортят вкус деликатеса. Выбирайте качественный продукт, в составе которого присутствуют только сливки. Гурманам советуем попробовать черную икру с датским сливочным маслом. Оно отличается по вкусу от отечественного традиционного и ярко подчеркивает вкус деликатеса.

Блины с икрой – исконно русское блюдо. Традиционно оно готовится на Масленицу. Несмотря на то, что к этому празднику икру покупают редко, сама идея подачи деликатеса с блинами пользуется популярностью.

Вареные яйца, нарезанные половинками – еще одна отличная «платформа» для черной икры. Из белка стоит извлечь желток, а на его «место» выложить деликатес. Яйцо не перебьет вкус икры, а, наоборот, подчеркнет его.

И еще один вариант для искушенных гурманов – устрицы с черной икрой. Ракушки подают открытыми, на тарелку выкладывают нарезанный дольками лимон. Сверху же устрицы украшают черной икрой. К такому блюду отлично подходит шампанское брют или белое сухое вино.

Выбрали вариант подачи? Дело за малым – осталось лишь заказать черную икру в Киеве от производителя.


27.11.2020 Ссылка Смотрели [109]


    Комментарии:
    Zubatka
    Оценка: 0
    Смотрю, тут богатеньких много? Два плюсика аж! Мне, например, 700 гривен за 50 грамм что-то жалко выложить, даже ради оооочень большого праздника. А "устрицы" я и на мелководье наловлю.:) • [  Материал ]

Ваш комментарий:

ДОБАВИТЬ ТРОФЕЙ ОЦЕНИТЬ ТРОФЕИ

Спонсоры клуба

Новые записи на форуме

@KANCLER01.12.2020 20:00Осенний Кремень - 2020 ★ Турниры, соревнования, мероприятия

@yaninabondar21.11.2020 22:32Анекдоты про рыбалку и смешные фразы ★ Рыбацкий юмор

@yaninabondar21.11.2020 22:30Разный юмор ★ Рыбацкий юмор

@andrubric26.08.2020 14:17Места для рыбалки ★ Разные темы

@viktoria1312.08.2020 15:50Окрестности Днепра ★ Мы тут рыбачим

Подписка на Email Fisher-Club
Подписка на Facebook Опечатка

© 2013-2021 • fisher-club.com • Хостинг от uCoz
Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0
Smart Group Vision
Форма входа Регистрация
Запомнить меня Забыл пароль ?