Рыбная колбаса своими руками
Для наших успешных рыбаков иногда встает задача - что делать с рыбой, если ее много? Кто-то кормит котика, кто-то раздает улов родственникам или друзьям. Ведь не секрет, что каждый день есть рыбу, тем более однообразную по вкусу может надоесть. Поэтому сегодняшняя публикации будет посвящена рецепту, который позволит разнообразить рацион любителей рыбки. Кстати, та тема, которая будет затронута в этой статье - еще ни разу не звучала в нашем клубе. Итак, вашему вниманию продукт под названием - колбаса из рыбы. Невозможно? Не реально? Можно дискутировать.
Вначале обратимся к мировому опыту. В тех странах, где рыбы ловят много и она становится из-за бедности населения чуть ли не основным продуктом питания, давно делают колбасные изделия из рыбы. Речь идет, прежде всего о странах Юго-Восточной Азии. Рыбную колбасу в этих странах обычно изготавливают только из рыбы, но можно сделать и комбинированный вариант - с добавлением мяса. Причем можно добавлять и свинину, и куриное мясо или даже телятину. Есть и бюджетный вариант - обычное сало. Вот вам уже три разных вкусовых варианта. А теперь для затравки - один из тысячи возможных рецептов.
Вам понадобится:
Уважаемые члены клуба - ждем ваших рецептов колбасы из рыбы.
