..
Некоторую морскую рыбу, такую как морской угорь, можно мариновать, или употреблять в сыром виде, так как их мясу не требуется обработка из-за отсутствия в нём паразитов.

к л у б   у с п е ш н ы х  р ы б а к о в

Сегодня были: sawa78
ПУБЛИКОВАТЬ ОТЧЕТ

Барахолка для рыбаков

ПУБЛИКОВАТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ СМОТРЕТЬ ОБЪЯВЛЕНИЯ

Популярные публикации

Зимняя рыбалка 2018 Открытие зимней рыбалки 2018 Перволёдок в глухозимье Получите "подарочек" коллеги-рыб... Карбоновый хлыстик Немножко хорошего клева:) И у нас есть окуняки Видео-отчет с турнира - Зимний кубок "Рай ... Черные камни Успенский Д. Партизан-рыболов

Партнеры клуба

Каталог полезных сайтов

ДОБАВИТЬ САЙТ В КАТАЛОГ СМОТРЕТЬ КАТАЛОГ САЙТОВ
День рождения


Что от нас скрывают...

fisher-club.com

На протяжении нескольких месяцев французские журналисты Николя Даниель и Луи де Барбейрак изучали рыбную индустрию изнутри. Они проделали путь от Норвегии до Вьетнама, побывали в Швеции и Дании. Результатом их расследования стал фильм, раскрывающий правду, которую пытается скрыть «рыбное лобби».

Расследование они начали с запада Норвегии, где в сельской местности есть много рыбоводческих ферм, которые занимаются искусственным выращиванием лосося. Журналисты встретились с норвежским активистом, экологом и основателем Союза охраны природы Норвегии Куртом Оддекалвом, который считает возмутительным факт, который скрывается под водами фьордов.

Курт Оддекалв давно ведет войну с хозяйствами, которые искусственно выращивают лосось в Норвегии. Он рассказал шокирующие подробности об их работе.

«В Норвегии ситуация с рыбами катастрофическая. Рыб слишком много: на такой маленькой ферме они выращивают по 2 млн особей! Рыба болеет, сейчас уже можно говорить о пандемии: некроз поджелудочной железы и инфекционная анемия лососевых захватили всю Норвегию. Но это скрывают от потребителей», — говорит Курт.

Активист ведет наблюдение за крупными рыбоводческими хозяйствами последние 10 лет и держит их под контролем, собирая доказательства. У него есть записи, на которых видно, как работники данных рыбных ферм льют в воду сильный пестицид, обладающий нейротоксическим действием.

«Им самим приходится носить противогазы и защитные костюмы, чтобы не пострадать от химикатов для обработки водоемов от паразитов, а на таких фермах это не редкость. В таком лососе можно найти самые различные химические вещества. Это грозит отравлением, и человеку такое есть нельзя», — сказал он.

Курт прямо заявляет: «Норвежский лосось — самая токсичная еда во всем мире». Рыболовство в Норвегии приносит 4 млрд долларов в год и занимает второе место после нефти.

Чтобы разгадать секреты этих ферм, Курд Оддекалв использует судно со шпионскими элементами. «Дно под фермами покрыто 15-метровыми осадками, оно кишит бактериями — это всё остатки от кормов и отходы химикатов, добавляемых для уничтожения паразитов. Уровень загрязнения очень высокий. Токсичные вещества, рыбьи экскременты… Морское дно полностью уничтожено, оно как газовая фабрика. Пузырьки метана и так далее, а пестициды идентичны веществам, которые в первую мировую вону применялись при газовых атаках».

Главная проблема норвежских рыболовов — так называемая рыбья вошь, которая, паразитируя на теле рыбы, может убить ее. Морская вошь вырабатывает устойчивость к любым видам, поэтому рыболовы применяют пестициды, эффективность которых гораздо выше.

«Это отрицательно выражается на рыбе. Так 50% мальков трески на фермах рождается с мутацией. Они не могут закрыть рот. Это генная мутация, и чтобы она исчезла, в море должны прожить 8 поколений. Человек когда увидит такую рыбу, есть её не захочет, но если отрезать голову, то никто и не заметит», — сказал он.

Лосось также подвержен мутации. Он показал, что у свежего лосося мясо разваливается при вскрытии. «Этого быть не должно, мясо должно быть эластичным. Как вы знаете, у дикого лосося 5–7% жира, а у искусственно выращенного 15–34% жира. А в жировой ткани накапливаются все токсины. Соответственно, такая рыба становится самой токсичной в мире», — подчеркнул он. В свою очередь французский токсиколог Жером Рюззен отметил, что в ходе его исследования слова эколога подтвердились.

«Действительно, степень загрязнения выращенного лосося очень высокая. Он в 5 раз вреднее и токсичнее, чем любые другие продукты. Этих токсинов необходимо избегать, а употребляя в пищу, мы рискуем ощутить на себе их воздействие», — сказал он.

Наверное, проблемы с экологией в первую очередь, а ни какая ни гуманность по отношению к рыбе, вынуждает многих рыбаков-любителей отказываться от ловли рыбы для употребления в пищу. И потому они сосредотачиваются на самом процессе рыбалки и значительное внимание уделяют выбору снастей и плавсредств. Благо предложений лодок пвх под мотор по каталогам и ценам по карману рыбаку вполне достойный и всегда можно подобрать именно то, что подходит для конкретного водоема и местности.


03.03.2016 Ссылка Смотрели [747]


 Похожие публикации
    Комментарии:
    нет аватара
    Рассеяниц
    Оценка: 0
    Информация полезная и частично верная. Но, при этом, неимоверно раздутая. Аквакультурной трески неимоверно мало и урожаи собирают всего по 10 тыс тонн в год. С высокой смертностью трески на стадии малька и падающих цен на все тресковые рыбы (началось с минтая) аквакультура трески совершенно не выгодна. Про рыбу, которая не может закрыть рот - сказки. Про дно под лососевыми фермами - верно и картинка там действительно печальная. Про жирность лососей 15-34% жира: норвежский фермерский лосось имеет жирность 8-10% (и она достаточно стабильная), а самый жирный - фермерская чавыча из Новой Зеландии с жирностью в 27% (это абсолютнай максимум. Чавычи в НЗ выращивают уже более 20 тыс тонн в год, для справки).
    KANCLER
    Оценка: 0
    Не просто полезная а поучительная! А я-то думаю что это все супермаркеты завалены консервами печени трески? А это оказывается яд в чистой форме :(
    Эхолот
    Оценка: 0
    Полезная информация!

Ваш комментарий:

ДОБАВИТЬ ТРОФЕЙ ОЦЕНИТЬ ТРОФЕИ

Спонсоры клуба

Новые записи на форуме

@admin21.04.2018 10:46Анекдоты про рыбалку и смешные фразы ★ Рыбацкий юмор

@zaur17.04.2018 07:35Река Псёл ★ Полтавская область

@zaur17.04.2018 07:30Флудилка Полтавской обл. ★ Полтавская область

@Эхолот08.04.2018 08:18Рыбалка на р.Сула ★ Полтавская область

@оберстфиш07.04.2018 05:15Рыбалка в Кременчуге ★ Полтавская область

Подписка на Email Fisher-Club
Подписка на Facebook Опечатка

© 2013-2018 • fisher-club.com • Хостинг от uCoz
Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0
Smart Group Vision

Клуб успешных рыбаков - будь в курсе важных событий

Форма входа Регистрация
Запомнить меня Забыл пароль ?